Como fazer conserva de batata
Sabe quando bate aquela vontade de petiscar algo gostoso, mas você não tem paciência para cozinhar algo complicado? A batata em conserva é a resposta para essa situação! É um acompanhamento delicioso que combina com churrascos, sanduíches, ou simplesmente como um lanche rápido.
Agora você vai descobrir como fazer batata em conserva de uma forma super simples, para que você possa matar a fome sem complicação. Siga os passos abaixo:
Ingredientes:
Vamos começar pela lista de ingredientes que você vai precisar:
- 500g de batatas (pode ser batata bolinha, inglesa, ou a que você preferir)
- 1 xícara de vinagre branco
- 1/2 xícara de água
- 1/4 de xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de sal
- 2 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- Pimenta-do-reino em grãos a gosto (opcional)
- Pimenta vermelha em conserva (opcional, para quem gosta de um toque picante)
Como fazer conserva de batata:
Agora, vamos ao passo a passo de como fazer batata em conserva:
- Preparando as Batatas:
- Lave bem as batatas e coloque-as em uma panela grande com água.
- Cozinhe as batatas em água com sal até que estejam macias, mas ainda firmes. O tempo de cozimento pode variar de 10 a 15 minutos, dependendo do tamanho das batatas.
- Preparando o Molho:
- Em outra panela, misture o vinagre, a água, o açúcar, o sal, o alho, as folhas de louro e a pimenta-do-reino (se estiver usando).
- Leve essa mistura ao fogo médio até que comece a ferver. Depois, deixe ferver por mais 2 minutos.
- Montando as Batatas:
- Escorra as batatas cozidas e coloque-as em um recipiente de vidro ou plástico resistente ao calor.
- Despeje o molho quente sobre as batatas, cobrindo-as completamente.
- Se você gosta de um toque picante, acrescente algumas pimentas vermelhas em conserva no recipiente.
- Conservando:
- Cubra o recipiente com papel alumínio ou com a tampa, e deixe as batatas em conserva esfriarem em temperatura ambiente.
- Depois de esfriar, leve à geladeira e deixe descansar por pelo menos 24 horas antes de servir.
E voilà! Você fez batata em conserva de forma rápida e fácil. Esse petisco é perfeito para aqueles momentos de preguiça na cozinha ou para surpreender os amigos em um churrasco. O sabor é incrível, e a melhor parte é que você pode personalizar com seus temperos favoritos. Experimente e se delicie com essa gostosura!