Macarronese fácil para a guarnição do churrasco
A macarronese é um dos principais pratos para colocar na mesa quando for fazer aquele churrasco para o almoço de domingo, não é mesmo!?
Então hoje você vai aprender como fazer uma macarronese muito fácil e com um sabor totalmente maravilhoso. Confira o passo a passo e os ingredientes mais abaixo:
Ingredientes da macarronese:
- 500g de macarrão (tipo parafuso ou penne)
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 cenouras médias raladas
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de pimentão amarelo picado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, misture a maionese, o creme de leite e a mostarda até obter um molho cremoso.
- Adicione o macarrão cozido à mistura de molho e mexa bem para que fique bem incorporado.
- Acrescente as cenouras raladas, o milho verde, as azeitonas verdes e pretas, e os pimentões picados. Misture tudo delicadamente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa novamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Na hora de servir, decore com salsinha picada, se desejar.
A macarronese é um clássico das casas brasileiras pelo país quando fazem aquele churrasco completo no almoço. Se você gostou dessa receita, passe na nossa página de receitas e confira outras delícias!