A receita de feijoada completa é uma das maiores perfeições que você pode fazer para reunir toda a família em um almoço de domingo repleto de risadas e muita diversão!
Aqui você vai aprender como preparar a receita de feijoada completa em um passo a passo que vale a pena por conta de todo sabor!
Veja mais abaixo os ingredientes e o modo de preparo:
Ingredientes da receita de feijoada completa:
- 1 kg de feijão preto
- 200 g de bacon
- 200 g de linguiça calabresa
- 200 g de linguiça portuguesa
- 200 g de carne de sol
- 200 g de costela de porco
- 100 g de paio
- 100 g de orelha de porco
- 100 g de pé de porco
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de preparo:
- Coloque o feijão preto em uma panela grande, cubra com água e deixe de molho por 12 horas.
- Escorra o feijão e coloque em uma panela de pressão com o bacon, a linguiça calabresa, a linguiça portuguesa, a carne de sol, a costela de porco, o paio, a orelha de porco e o pé de porco.
- Cubra com água e leve ao fogo alto até a panela pegar pressão.
- Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
- Retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Enquanto isso, pique a cebola e os dentes de alho.
- Em uma panela, frite a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- Junte a folha de louro, o sal e a pimenta-do-reino e refogue por mais 1 minuto.
- Adicione o feijão cozido e a carne, mexa bem e deixe cozinhar por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja macia.
- Sirva com arroz, farofa, torresmo e couve refogada.
Prepare-se para saborear a receita de feijoada completa e aproveite para compartilhar a nossa página de receitas com os amigos e a família!
