Quem aí já experimentou uma bela porção de abobrinha refogada? Essa receita simples e deliciosa é um acompanhamento perfeito para diversos pratos.
Foto: Canva
Não importa se você é um mestre na cozinha ou se está apenas começando a se aventurar, fazer abobrinha refogada é moleza e vai impressionar o paladar de qualquer um. Neste artigo, vou te mostrar como fazer abobrinha refogada de uma forma fácil e rápida. Vamos lá!
Ingredientes
A beleza da abobrinha refogada está na simplicidade dos ingredientes. Você vai precisar de:
- 2 abobrinhas médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada (opcional, mas dá um toque especial)
Como fazer abobrinha refogada
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- Lave bem as abobrinhas e corte as extremidades.
- Corte as abobrinhas em rodelas finas ou em cubos, como preferir.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue por cerca de um minuto, até ficar perfumado.
- Coloque as abobrinhas na frigideira e mexa bem para que fiquem cobertas com o azeite e o alho.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe as abobrinhas por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macias, mas ainda mantenham alguma textura.
- Se quiser, adicione a salsinha picada no final, para dar um toque de frescor.
- Pronto! Sirva suas abobrinhas refogadas quentinhas.
Fazer abobrinha refogada é uma daquelas receitas que todos deveriam saber, pois é rápida, saudável e deliciosa. Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode preparar um acompanhamento incrível para suas refeições.
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Seja para acompanhar um prato principal ou como parte de um prato vegetariano, a abobrinha sempre cai bem. Então, não perca tempo, vá para a cozinha e experimente essa receita simples e saborosa. Garanto que você não vai se arrepender!
