Como fazer batata frita com queijo e bacon

Ei, você aí, fã de batata frita, que tal dar um upgrade nesse petisco e transformá-lo em uma verdadeira explosão de sabores? Hoje, vou te mostrar como fazer batata frita com queijo e bacon, a combinação dos deuses que vai te fazer babar só de pensar. Prepara o babador e o apetite, porque essa receita é de dar água na boca!

Ingredientes

Para começar a sua jornada rumo à batata frita dos sonhos, reúna os seguintes ingredientes:

• 4 batatas médias (ou quantas você quiser, porque quem consegue resistir?)
• 200g de queijo cheddar (ou outro queijo de sua preferência)
• 150g de bacon (pode ser o bacon tradicional ou aquele já pronto em pedaços)
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• Sal e pimenta a gosto
• Molho barbecue (opcional, mas altamente recomendado)

Como fazer batata frita com queijo e bacon

Agora, vamos transformar esses ingredientes em pura felicidade frita:

1. Primeiro, descasque as batatas e corte-as em palitos, no formato clássico da batata frita. Não se preocupe em deixá-las perfeitamente iguais; a rusticidade faz parte do charme.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
3. Frite os pedaços de bacon até que fiquem crocantes e dourados. Retire-os da frigideira e reserve. Mas não se esqueça de dar uma beliscadinha, afinal, bacon é vida!
4. Agora, na mesma frigideira (com a gordura do bacon), coloque as batatas cortadas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Frite as batatas até que fiquem douradas e crocantes por fora, mas macias por dentro. Vai levar uns 15-20 minutos. Você pode testar espetando um garfo para ver se estão macias por dentro.
6. Enquanto as batatas estão fritando, aproveite para ralar o queijo cheddar ou cortá-lo em pedaços pequenos. Quanto mais queijo, melhor, né?
7. Quando as batatas estiverem prontas, jogue o queijo por cima delas enquanto ainda estão na frigideira. Tampe por alguns minutos para derreter o queijo com o calor das batatas.
8. Finalize com os pedaços crocantes de bacon por cima. Se quiser dar um toque especial, adicione um pouco de molho barbecue, porque, afinal, a vida é curta demais para não incluir molho barbecue em tudo!

Aí está, minha gente, a receita de batata frita com queijo e bacon que vai te fazer suspirar de felicidade. É o petisco perfeito para compartilhar com os amigos, assistir a um filme ou simplesmente se dar um mimo no meio da tarde.

Agora que você sabe como fazer essa maravilha, não há desculpas para não se deliciar com essa explosão de sabores. Aproveite!