Receitas

Como fazer bolo de chocolate com calda

Quem é que não fica com água na boca só de pensar em um bolo de chocolate bem fofinho e coberto com aquela cobertura de dar água na boca? Se você é como eu e tem um fraquinho por essa maravilha, está no lugar certo.

Como fazer bolo de chocolate
Foto: Canva

Vou te mostrar como fazer bolo de chocolate em casa, do jeito mais fácil e delicioso que existe. Prepare-se para uma viagem ao mundo do chocolate!

Ingredientes

Para começar essa jornada do sabor, separe os seguintes ingredientes:

Para a Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 3/4 de xícaras de açúcar
  • 3/4 de xícara de cacau em pó (não vale dar uma escapadinha e usar achocolatado, ok?)
  • 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de água quente (sim, água quente!)
Como fazer bolo de chocolate
Foto: Canva

Para a Cobertura:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara de creme de leite

Como fazer bolo de chocolate

Agora, vamos botar a mão na massa, ou melhor, na tigela!

Para a Massa:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
  3. Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha. Misture tudo até que a massa fique bem homogênea.
  4. Agora, a mágica: acrescente a xícara de água quente e misture bem. A massa vai ficar líquida, mas é assim mesmo.
  5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Como fazer bolo de chocolate
Foto: Canva

Para a Cobertura:

  1. Enquanto o bolo assa, é hora de preparar a cobertura. Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em fogo baixo.
  2. Assim que o chocolate estiver derretido, adicione o creme de leite e mexa até obter uma mistura lisa e brilhante.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

E aí está, seu bolo de chocolate de dar água na boca pronto para ser devorado! Com a cobertura deliciosa, é quase impossível resistir.

Como fazer bolo de chocolate
Foto: Canva

Seja para celebrar uma ocasião especial ou apenas para satisfazer um desejo doce, o bolo de chocolate é sempre uma escolha certa. Agora é só chamar a família, os amigos ou simplesmente saborear uma fatia com uma xícara de café. Aproveite!