Como fazer creme de milho delicioso em casa
Quem aí ama uma comidinha caseira que abraça a alma? O creme de milho é daqueles pratos que aquecem o coração e nos fazem sentir todo o aconchego da comida feita em casa.
E a melhor parte é que não é nada difícil de preparar! Hoje, vou te mostrar como fazer creme de milho de dar água na boca. Vamos lá!
Ingredientes
Aqui está a lista de ingredientes que você vai precisar para fazer o seu creme de milho dos sonhos:
- 4 espigas de milho bem frescas (ou 2 latas de milho verde)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 500ml de leite
- 1 caixa de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional)
Como fazer creme de milho
Agora, vamos ao passo a passo de como fazer creme de milho:
- Comece retirando os grãos de milho da espiga. Se você estiver usando milho enlatado, escorra o líquido e reserve.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados e cheirosos.
- Acrescente os grãos de milho à panela e refogue por mais alguns minutos, mexendo sempre.
- Agora, é hora de adicionar o leite. Despeje-o na panela e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Com o leite já incorporado ao milho, chegou a hora de usar um liquidificador ou um mixer para transformar essa mistura em um creme bem suave. Bata até que não sobrem pedaços de milho.
- Volte o creme batido à panela, adicione o creme de leite e mexa bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe o creme de milho cozinhando por mais alguns minutos, apenas para esquentar bem.
- Sirva o creme de milho quentinho, finalizando com um toque de queijo parmesão ralado, se quiser.
Aprender como fazer esse creme não é nenhum bicho de sete cabeças, não é mesmo? Em poucos passos simples, você pode preparar uma receita deliciosa que vai agradar a toda a família. O segredo está na escolha de ingredientes frescos e na paciência de deixar o creme apurar o sabor.
Então, da próxima vez que bater aquela vontade de comer algo reconfortante, lembre-se desta receita e coloque as mãos na massa. Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado!