Quem aí não ama um franguinho grelhado saboroso? É uma daquelas comidas que caem bem em qualquer ocasião, do almoço de domingo ao churrasco com os amigos. A melhor parte é que fazer frango grelhado não é nenhum bicho de sete cabeças.
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Com um pouquinho de paciência e algumas dicas, você pode preparar um frango grelhado de dar água na boca no conforto da sua própria casa. Vamos aprender juntos como fazer frango grelhado daqueles de lamber os beiços!
Ingredientes
Aqui estão os ingredientes básicos para o seu frango grelhado:
- Peitos de frango (quantos você quiser, mas um por pessoa costuma ser a medida certa)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva
- Limão (opcional, mas dá um toque especial)
Como fazer frango grelhado
Agora vamos ao modo de preparo do frango grelhado em passos simples e fáceis!
Preparação dos Peitos de Frango
Primeiro, você vai querer garantir que os seus peitos de frango estão prontos para a grelha. Tempere-os com sal, pimenta do reino e um fio de azeite de oliva.
Se quiser, esprema um pouco de limão para dar um toque cítrico ao frango. Deixe os temperos penetrarem na carne por uns 15-20 minutos.
Aquecendo a Grelha:
Enquanto o frango absorve os temperos, prepare a grelha. Você pode usar uma churrasqueira a carvão, uma churrasqueira a gás ou até mesmo uma frigideira grill. Certifique-se de que a grelha está bem quente antes de colocar o frango.
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Preparando o frango grelhado:
Coloque os peitos de frango na grelha quente. Deixe grelhar por cerca de 6-7 minutos de cada lado. O tempo pode variar um pouco dependendo do tamanho dos peitos de frango e da temperatura da grelha, então fique de olho para não deixar passar do ponto.
Verificando o Ponto:
Para saber se o frango está pronto, você pode cortar um pedaço e verificar se o interior não está rosado e os sucos saem claros. Se tiver um termômetro de cozinha, a temperatura interna deve estar em torno de 75°C.
Descanso e Degustação do frango grelhado:
Depois de retirar o frango da grelha, deixe-o descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter os sucos dentro da carne. Depois, é só cortar em fatias e servir.
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Fazer frango é mais fácil do que parece, e o resultado é sempre delicioso. Com essas dicas simples, você pode impressionar sua família e amigos com um prato suculento e cheio de sabor.
Seja para um churrasco de domingo ou um jantar rápido durante a semana, o frango grelhado é uma opção saudável e gostosa que vai conquistar o seu paladar.
Então, mãos à obra e aproveite esse prato incrível!
