Pode não ser todo mundo que é fã de dobradinha, mas acredite em mim, quando feita do jeito certo, pode ser uma verdadeira explosão de sabor no seu paladar. E para dar um toque especial, que tal experimentar uma versão com feijão branco?
Foto: Canva
Hoje eu vou te mostrar como fazer dobradinha com feijão branco de dar água na boca. Prepare-se para uma aventura culinária que vai te surpreender!
Ingredientes
Vamos começar pela lista de ingredientes. Aqui está o que você vai precisar:
- 500g de dobradinha (já limpa e cozida)
- 2 xícaras de feijão branco cozido
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 tomates maduros, picados
- 1 pimentão verde, picado
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Agora, vamos colocar a mão na massa (ou melhor, na panela)!
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- Comece aquecendo o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados e aromáticos.
- Acrescente o pimentão e os tomates picados e continue refogando por mais alguns minutos, até que eles comecem a amolecer.
- Adicione a dobradinha já cozida e cortada em pedaços, misturando bem com os outros ingredientes na panela.
- Em seguida, coloque o feijão branco cozido e a folha de louro. Misture tudo cuidadosamente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que a dobradinha geralmente já é salgada, então vá com calma no sal e ajuste de acordo com seu paladar.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe a dobradinha com feijão branco cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente. Isso permite que todos os sabores se misturem e a dobradinha absorva o sabor do feijão.
- Quando estiver pronto, retire a folha de louro e sirva sua deliciosa dobradinha com feijão branco quente, acompanhada de arroz branco e uma bela salada.
E aí está, meu amigo ou minha amiga, a receita de como fazer dobradinha com feijão branco. É uma refeição substancial, cheia de sabor e tradição. A dobradinha, quando bem preparada, fica macia e saborosa, e o feijão branco adiciona uma textura e sabor únicos a essa combinação.
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Então, na próxima vez que quiser experimentar algo diferente na cozinha, dê uma chance a essa receita. Quem sabe você não se torna o chef oficial da dobradinha com feijão branco na sua casa?
