Receitas

Como fazer dobradinha com feijão branco

Pode não ser todo mundo que é fã de dobradinha, mas acredite em mim, quando feita do jeito certo, pode ser uma verdadeira explosão de sabor no seu paladar. E para dar um toque especial, que tal experimentar uma versão com feijão branco?

Como fazer dobradinha com feijão branco
Foto: Canva

Hoje eu vou te mostrar como fazer dobradinha com feijão branco de dar água na boca. Prepare-se para uma aventura culinária que vai te surpreender!

Ingredientes

Vamos começar pela lista de ingredientes. Aqui está o que você vai precisar:

  • 500g de dobradinha (já limpa e cozida)
  • 2 xícaras de feijão branco cozido
  • 1 cebola média, picada
  • 3 dentes de alho, picados
  • 2 tomates maduros, picados
  • 1 pimentão verde, picado
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Agora, vamos colocar a mão na massa (ou melhor, na panela)!

Como fazer dobradinha com feijão branco
Foto: Canva
  1. Comece aquecendo o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio.
  2. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados e aromáticos.
  3. Acrescente o pimentão e os tomates picados e continue refogando por mais alguns minutos, até que eles comecem a amolecer.
  4. Adicione a dobradinha já cozida e cortada em pedaços, misturando bem com os outros ingredientes na panela.
  5. Em seguida, coloque o feijão branco cozido e a folha de louro. Misture tudo cuidadosamente.
  6. Tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que a dobradinha geralmente já é salgada, então vá com calma no sal e ajuste de acordo com seu paladar.
  7. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe a dobradinha com feijão branco cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente. Isso permite que todos os sabores se misturem e a dobradinha absorva o sabor do feijão.
  8. Quando estiver pronto, retire a folha de louro e sirva sua deliciosa dobradinha com feijão branco quente, acompanhada de arroz branco e uma bela salada.

E aí está, meu amigo ou minha amiga, a receita de como fazer dobradinha com feijão branco. É uma refeição substancial, cheia de sabor e tradição. A dobradinha, quando bem preparada, fica macia e saborosa, e o feijão branco adiciona uma textura e sabor únicos a essa combinação.

Como fazer dobradinha com feijão branco
Foto: Canva

Então, na próxima vez que quiser experimentar algo diferente na cozinha, dê uma chance a essa receita. Quem sabe você não se torna o chef oficial da dobradinha com feijão branco na sua casa?