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Como fazer guacamole para uma noite de lanche

Guacamole é aquele acompanhamento incrível que todos nós amamos e que faz com que os nachos, tacos e burritos tenham um sabor ainda mais incrível.

Como fazer guacamole
Foto: Canva

Mas você já se perguntou como fazer guacamole em casa? Não se preocupe, porque hoje vou te ensinar a preparar essa delícia de forma simples e rápida. Vamos lá!

Ingredientes:

Antes de começarmos com o passo a passo de como fazer guacamole, vamos dar uma olhada nos ingredientes que você vai precisar:

  • 3 abacates maduros
  • 1 cebola média, picada finamente
  • 2 tomates médios, sem sementes e picados
  • 1/4 de xícara de coentro fresco, picado
  • 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada (opcional)
  • 2 dentes de alho, picados
  • Suco de 2 limões
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Como fazer guacamole:

Agora que temos todos os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo de como fazer guacamole:

Como fazer guacamole
Foto: Canva
  1. Comece cortando os abacates ao meio, retire o caroço e coloque a polpa em uma tigela grande.
  2. Amasse os abacates com um garfo até obter uma consistência mais ou menos homogênea. Você pode deixar alguns pedaços maiores se preferir um guacamole mais rústico.
  3. Adicione a cebola picada, os tomates, o coentro, a pimenta jalapeño (se estiver usando), o alho picado e misture tudo.
  4. Esprema o suco dos limões sobre a mistura e mexa bem para incorporar.
  5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Lembre-se de que é mais fácil adicionar mais tempero depois do que corrigir um guacamole excessivamente salgado.
  6. Prove e ajuste os temperos conforme seu gosto. Se quiser um toque extra de picância, pode adicionar mais jalapeño.
  7. Cubra o guacamole com filme plástico, certificando-se de que o plástico encoste diretamente na superfície do guacamole para evitar que ele escureça.
  8. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se misturem.

E aí está, agora você sabe como fazer guacamole em casa de forma simples e deliciosa. É um acompanhamento perfeito para suas festas, reuniões ou para simplesmente saborear com nachos ou tacos.

Como fazer guacamole
Foto: Canva

Lembre-se de que os melhores guacamoles são feitos com abacates maduros e ingredientes frescos. Portanto, não hesite em experimentar e ajustar a receita de acordo com seu gosto pessoal. Aproveite!