O espinafre já foi o terror de muitas crianças agora é a estrela de muitas receitas saudáveis e deliciosas. Se você quer aprender como fazer espinafre de um jeito que vai te fazer amar esse vegetal, está no lugar certo. Vamos desvendar o segredo para preparar um espinafre que vai conquistar até os paladares mais exigentes.
Foto: Canva
Ingredientes
Antes de começar, certifique-se de ter esses ingredientes à mão:
- 1 maço de espinafre (pode ser o fresco ou o congelado, você escolhe)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de meio limão (opcional, mas dá um toque especial)
Como fazer espinafre
Vamos botar a mão na massa (ou melhor, nas folhas verdes):
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- Se estiver usando espinafre fresco, lave bem as folhas sob água corrente e retire os talos mais grossos. Se preferir, pode comprar o espinafre já lavado e pronto para usar.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e deixe dourar, soltando aquele aroma delicioso na sua cozinha.
- Coloque o espinafre na panela. Pode parecer muito no começo, mas ele vai murchar rapidinho. Vá mexendo para garantir que ele cozinhe por igual.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Se quiser dar um toque cítrico, esprema o suco de meio limão por cima. Fica incrível!
- Continue cozinhando por alguns minutos, até que o espinafre esteja completamente murcho e macio.
- Retire do fogo e sirva imediatamente. Ele cozido é uma delícia quentinho.
Foto: Canva
Essa receita vai bem como acompanhamento para diversos pratos, desde um grelhado suculento até uma massa fresca. Além de ser gostoso, esse vegetal é cheio de nutrientes que fazem bem para a saúde. Então, não tenha medo de abraçar o verde e inclui-lo na sua dieta. Seu paladar e seu corpo vão agradecer!
