Você está em busca de uma receita fácil, rápida e deliciosa para acompanhar o almoço ou jantar? A farofa de ovo pode ser a solução perfeita! Esse prato brasileiro clássico é versátil e combina bem com diversas refeições, desde churrascos até pratos vegetarianos.
Foto: Canva
Hoje nós vamos mostrar como fazer farofa de ovo passo a passo, com dicas para deixá-la ainda mais saborosa. Vamos lá!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 2 ovos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
Como fazer farofa de ovo:
Passo 1: Comece batendo os ovos em uma tigela separada e reserve.
Passo 2: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
Passo 3: Adicione os ovos batidos à frigideira e mexa até que cozinhem completamente, formando pequenos pedaços.
Passo 4: Agora, é hora de incorporar a farinha de mandioca. Adicione-a à frigideira, mexendo constantemente para que todos os ingredientes se misturem bem.
Foto: Canva
Passo 5: Continue mexendo a farofa por cerca de 5-7 minutos, ou até que ela fique levemente dourada e crocante. Certifique-se de não deixar queimar.
Passo 6: Tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione salsinha picada para um toque de frescor.
Passo 7: Transfira a farofa de ovo para um prato de servir e está pronta para ser apreciada!
Dicas Extras de como fazer farofa de ovo:
- Você pode adicionar ingredientes extras à sua farofa de ovo, como bacon, calabresa ou azeitonas, para variar o sabor.
- Experimente utilizar farinha de mandioca torrada para uma textura ainda mais crocante.
- Se preferir uma farofa mais úmida, adicione um pouco de caldo de galinha ou legumes durante o processo de cozimento.
Foto: Canva
A farofa de ovo é uma opção versátil que combina com praticamente qualquer prato principal. Ela adiciona uma textura crocante e um sabor delicioso às suas refeições. Seja para acompanhar um churrasco, uma feijoada, ou até mesmo uma salada, esta receita é um coringa na cozinha brasileira.
Agora que você sabe como fazer farofa de ovo, experimente prepará-la em casa e surpreenda sua família e amigos com esse acompanhamento irresistível. Bom apetite!
