Como fazer feijão fresquinho e temperado

Ah, o bom e velho feijão! Esse prato é um clássico na culinária brasileira e não é à toa. O feijão é reconfortante, saboroso e cheio de nutrientes essenciais. Se você quer aprender como fazer feijão daquele jeito que lembra a casa da vovó, você veio ao lugar certo. Vamos te mostrar um jeito simples e delicioso de preparar esse prato tão amado.

Foto: Canva

Ingredientes

Para fazer feijão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara de feijão (escolha o tipo que você mais gosta, preto, carioca, ou outro)
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 folha de louro
• Sal a gosto
• Água o suficiente para cobrir o feijão

Modo de Preparo

Aqui está o passo a passo de como fazer feijão:

Foto: Canva

1. Comece lavando bem o feijão em água corrente e deixe escorrer.
2. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo médio.
3. Quando o óleo estiver quente, adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem dourados.
4. Acrescente o feijão escorrido à panela e mexa por alguns minutos.
5. Adicione água suficiente para cobrir (cerca de 2 a 3 dedos acima do nível dos grãos).
6. Coloque a folha de louro e uma pitada de sal.
7. Tampe a panela de pressão e, quando começar a chiar, reduza o fogo para o mínimo e cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos. Esse tempo pode variar de acordo com o tipo e a altitude do local.
8. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
9. Verifique se está macio. Se não estiver, cozinhe por mais alguns minutos com a panela destampada até atingir a textura desejada.
10. Está pronto! Sirva sua receita com arroz, carne, legumes, ou como preferir.

Foto: Canva

Agora que você sabe como fazer essa delícia, não há desculpas para não preparar essa delícia em casa. Esse um prato versátil, nutritivo e cheio de sabor. Com um pouquinho de paciência e carinho, você pode criar um feijão que vai deixar todos com água na boca.

Então, mãos à obra e comece a cozinhar! Surpreenda sua família e amigos com uma receita que vai fazer todos se sentirem em casa.