Como fazer feijão fresquinho e temperado

Ah, o bom e velho feijão! Esse prato é um clássico na culinária brasileira e não é à toa. O feijão é reconfortante, saboroso e cheio de nutrientes essenciais. Se você quer aprender como fazer feijão daquele jeito que lembra a casa da vovó, você veio ao lugar certo. Vamos te mostrar um jeito simples e delicioso de preparar esse prato tão amado.

Ingredientes

Para fazer feijão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara de feijão (escolha o tipo que você mais gosta, preto, carioca, ou outro)
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 folha de louro
• Sal a gosto
• Água o suficiente para cobrir o feijão

Modo de Preparo

Aqui está o passo a passo de como fazer feijão:

1. Comece lavando bem o feijão em água corrente e deixe escorrer.
2. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo médio.
3. Quando o óleo estiver quente, adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem dourados.
4. Acrescente o feijão escorrido à panela e mexa por alguns minutos.
5. Adicione água suficiente para cobrir (cerca de 2 a 3 dedos acima do nível dos grãos).
6. Coloque a folha de louro e uma pitada de sal.
7. Tampe a panela de pressão e, quando começar a chiar, reduza o fogo para o mínimo e cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos. Esse tempo pode variar de acordo com o tipo e a altitude do local.
8. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
9. Verifique se está macio. Se não estiver, cozinhe por mais alguns minutos com a panela destampada até atingir a textura desejada.
10. Está pronto! Sirva sua receita com arroz, carne, legumes, ou como preferir.

Agora que você sabe como fazer essa delícia, não há desculpas para não preparar essa delícia em casa. Esse um prato versátil, nutritivo e cheio de sabor. Com um pouquinho de paciência e carinho, você pode criar um feijão que vai deixar todos com água na boca.

Então, mãos à obra e comece a cozinhar! Surpreenda sua família e amigos com uma receita que vai fazer todos se sentirem em casa.