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Como fazer fricassé de frango com muito queijo

Sabe quando bate aquela fome e você quer uma comida caseira deliciosa, mas não quer passar horas na cozinha? Aprender como fazer fricasse de frango é a resposta para essa situação! É um prato que agrada a todos, desde os pequenos até os mais exigentes.

Como fazer fricasse de frango
Foto: Canva

Hoje nós vamos te mostrar como fazer fricasse de frango de uma forma descomplicada, para que você possa saborear essa maravilha o mais rápido possível.

Ingredientes:

Para começar, vamos reunir os ingredientes que você vai precisar:

  • 500g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de ervilhas (pode ser congelada)
  • 1/2 xícara de milho (também pode ser congelado)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Batata palha para finalizar (opcional, mas altamente recomendada)

Como fazer fricasse de frango

Agora, vamos colocar a mão na massa (ou melhor, no frango) e fazer nosso fricassé:

como fazer fricasse de frango
Foto: Canva
  1. Refogando o Frango:
    • Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
    • Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
    • Acrescente os cubos de frango e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que o frango esteja dourado por fora.
  2. Preparando o Molho:
    • Polvilhe a farinha de trigo sobre o frango e mexa bem para incorporar.
    • Despeje o caldo de galinha, o leite e o creme de leite na panela. Mexa até que o molho esteja homogêneo e comece a engrossar.
  3. Adicionando os Vegetais:
    • Jogue as ervilhas e o milho na mistura e continue cozinhando por mais alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem quentes.
  4. Montando o Fricassé:
    • Transfira tudo para uma travessa ou refratário e cubra com o queijo parmesão ralado.
  5. Finalizando:
    • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja borbulhando e dourado.
  6. Servindo:
    • Retire do forno e finalize com a batata palha para dar uma textura crocante irresistível.
como fazer fricasse de frango
Foto: Canva

E aí está, você aprendeu como fazer fricasse de frango e ele está pronto para ser devorado! É uma receita simples que vai impressionar a todos com seu sabor e cremosidade. Perfeito para um almoço em família ou um jantar rápido durante a semana. Portanto, da próxima vez que a fome apertar, lembre-se de como fazer fricasse de frango e delicie-se com essa receita!