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Como fazer panqueca de banana com massa fina

Quem aí gosta de um café da manhã ou lanche da tarde caprichado? A panqueca de banana é uma opção incrível e fácil de preparar que vai te fazer salivar. Não precisa ser um chef de cozinha para se aventurar nessa receita.

Como fazer panqueca de banana
Foto: Canva

Vou te mostrar como fazer panqueca de banana de um jeito simples e delicioso. Então, prepare-se para embarcar nessa jornada gastronômica!

Ingredientes

Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para fazer panqueca de banana:

  • 2 bananas maduras (quanto mais maduras, melhor!)
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Uma pitada de canela (opcional, mas altamente recomendável)
  • Uma pitada de sal
  • Um fio de óleo para untar a frigideira
  • Mel ou maple syrup para servir (opcional)

Como fazer panqueca de banana

Agora, vamos ao passo a passo de como fazer panqueca de banana:

Como fazer panqueca de banana
Foto: Canva

Preparação:

Comece amassando as bananas em um recipiente grande. Quanto mais maduras elas estiverem, mais doces suas panquecas serão.

Mistura:

Adicione os ovos às bananas amassadas e misture bem. A textura deve ficar bem homogênea.

Como fazer panqueca de banana: Aveia e Temperos

Acrescente a aveia em flocos, o fermento em pó, uma pitada de canela e uma pitada de sal à mistura. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A canela dá um toque especial, mas é opcional se você não for fã.

Como fazer panqueca de banana
Foto: Canva

Aquecimento:

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um fio de óleo.

Fritura:

Despeje um pouco da mistura na frigideira quente para formar as panquecas. Você pode ajustar o tamanho de acordo com sua preferência. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas.

Como fazer panqueca de banana: Sirva e se delicie

Retire as panquecas da frigideira e sirva enquanto ainda estiverem quentes. Você pode regar com um pouco de mel ou maple syrup para dar um toque doce extra.

Agora você sabe como fazer panqueca de banana de forma simples e rápida. Essa receita é perfeita para um café da manhã saudável, um lanche da tarde delicioso ou até mesmo como uma sobremesa leve.

Foto: Canva

Experimente diferentes coberturas, como frutas frescas ou iogurte, para personalizar ainda mais suas panquecas. Seja criativo e aproveite essa delícia!