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Como Fazer Pepino Agridoce em Casa

Quem aí está afim de uma receita fácil e deliciosa? Hoje, vamos falar sobre como fazer pepino agridoce, um petisco que é sucesso garantido em qualquer ocasião. Essa iguaria combina o frescor do pepino com o sabor agridoce que vai te fazer querer repetir várias vezes. E a melhor parte é que é super fácil de preparar, então não precisa ser um chef de cozinha para se aventurar nessa. Bora lá!

Como fazer pepino agridoce
Foto: Canva

Ingredientes

A primeira coisa que você vai precisar é reunir os ingredientes certos. Para fazer o pepino agridoce, você vai precisar de:

  • 2 pepinos médios
  • 1 cebola roxa
  • 1 pimentão vermelho
  • 1/2 xícara de vinagre de arroz
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1 colher de chá de sementes de mostarda

Modo de Preparo

Agora, a parte divertida: o modo de preparo! Siga esses passos simples:

Como fazer pepino agridoce
Foto: Canva
  1. Comece lavando bem os pepinos e corte-os em rodelas finas. Não precisa descascar, a casca dá um toque extra de crocância.
  2. Corte a cebola roxa em fatias finas e o pimentão vermelho em tiras.
  3. Em uma panela, misture o vinagre de arroz, o açúcar, o sal, o gengibre e as sementes de mostarda. Leve ao fogo médio até que o açúcar se dissolva completamente, formando uma espécie de xarope agridoce.
  4. Deixe o xarope esfriar um pouco e, em seguida, despeje sobre as fatias de pepino, cebola e pimentão.
  5. Misture tudo delicadamente, garantindo que o xarope envolva todos os ingredientes.
  6. Deixe a mistura descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Isso permite que os sabores se misturem e o pepino fique bem crocante.
  7. Sirva o seu pepino agridoce como acompanhamento em churrascos, com carnes grelhadas, ou até mesmo como um petisco saudável a qualquer hora do dia.
Como fazer pepino agridoce
Foto: Canva

E aí está, amigos! Agora você sabe como fazer pepino agridoce de um jeito simples e rápido. Essa receita é perfeita para surpreender seus convidados em qualquer ocasião, ou até mesmo para satisfazer aquela vontade de algo doce, salgado e crocante. Experimente e conte para nós o que achou!