Quem não ama um prato delicioso de yakisoba? Essa iguaria japonesa conquistou corações ao redor do mundo com sua combinação única de macarrão, legumes e pedaços suculentos de carne ou frango.
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Mas você sabia que pode preparar o seu próprio yakisoba em casa de forma fácil e econômica? Hoje nós vamos mostrar a você como fazer yakisoba que vai fazer seus amigos e família pedirem bis. Vamos lá!
Ingredientes:
Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para fazer um yakisoba de dar água na boca:
- 250g de macarrão para yakisoba
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 peitos de frango ou carne de porco, cortados em tiras finas
- 1 cebola grande, cortada em fatias finas
- 1 pimentão verde, cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 cenoura grande, cortada em tiras finas
- 1 xícara de brócolis em floretes
- 1 xícara de cogumelos fatiados
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de molho de soja
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer yakisoba:
Agora, vamos ao passo a passo de como fazer yakisoba em casa:
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- Cozinhe o macarrão para yakisoba de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto. Adicione o frango ou carne de porco e cozinhe até que esteja completamente cozido e dourado. Reserve em um prato.
- Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo, se necessário, e refogue a cebola, os pimentões, a cenoura, o brócolis e os cogumelos até que fiquem macios, mas ainda crocantes. Adicione o alho picado e cozinhe por mais um minuto.
- Volte o frango ou carne para a frigideira com os legumes.
- Adicione o macarrão cozido à mistura de frango e legumes na frigideira.
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja e o açúcar. Despeje essa mistura sobre o yakisoba na frigideira.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo constantemente, até que tudo esteja bem misturado e o molho tenha engrossado.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
Agora você sabe como fazer yakisoba em casa como um verdadeiro chef. Não precisa mais depender de delivery quando a vontade de saborear essa delícia japonesa bater.
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Experimente diferentes variações com camarão, tofu ou apenas vegetais se preferir. Seja criativo e divirta-se na cozinha!
