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Como fazer yakisoba em casa com um guia prático

Quem não ama um prato delicioso de yakisoba? Essa iguaria japonesa conquistou corações ao redor do mundo com sua combinação única de macarrão, legumes e pedaços suculentos de carne ou frango.

Como fazer yakisoba
Foto: Canva

Mas você sabia que pode preparar o seu próprio yakisoba em casa de forma fácil e econômica? Hoje nós vamos mostrar a você como fazer yakisoba que vai fazer seus amigos e família pedirem bis. Vamos lá!

Ingredientes:

Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para fazer um yakisoba de dar água na boca:

  • 250g de macarrão para yakisoba
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 peitos de frango ou carne de porco, cortados em tiras finas
  • 1 cebola grande, cortada em fatias finas
  • 1 pimentão verde, cortado em tiras
  • 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
  • 1 cenoura grande, cortada em tiras finas
  • 1 xícara de brócolis em floretes
  • 1 xícara de cogumelos fatiados
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Sal e pimenta a gosto

Como fazer yakisoba:

Agora, vamos ao passo a passo de como fazer yakisoba em casa:

Como fazer yakisoba
Foto: Canva
  1. Cozinhe o macarrão para yakisoba de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto. Adicione o frango ou carne de porco e cozinhe até que esteja completamente cozido e dourado. Reserve em um prato.
  3. Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo, se necessário, e refogue a cebola, os pimentões, a cenoura, o brócolis e os cogumelos até que fiquem macios, mas ainda crocantes. Adicione o alho picado e cozinhe por mais um minuto.
  4. Volte o frango ou carne para a frigideira com os legumes.
  5. Adicione o macarrão cozido à mistura de frango e legumes na frigideira.
  6. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja e o açúcar. Despeje essa mistura sobre o yakisoba na frigideira.
  7. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo constantemente, até que tudo esteja bem misturado e o molho tenha engrossado.
  8. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Agora você sabe como fazer yakisoba em casa como um verdadeiro chef. Não precisa mais depender de delivery quando a vontade de saborear essa delícia japonesa bater.

Como fazer yakisoba
Foto: Canva

Experimente diferentes variações com camarão, tofu ou apenas vegetais se preferir. Seja criativo e divirta-se na cozinha!