Se você ama brigadeiro, mas está em busca de como fazer brigadeiro sem leite condensado, você veio ao lugar certo! Aqui vamos te mostrar como fazer brigadeiro sem leite condensado de forma simples e deliciosa.
Foto: Canva
O leite condensado é um ingrediente clássico do brigadeiro, mas para aqueles que têm restrições alimentares ou preferem uma opção mais saudável, esta receita é uma alternativa incrível. Então, vamos direto ao ponto e descobrir como fazer brigadeiro sem leite condensado que vai te deixar com água na boca!
Ingredientes
Para fazer esse brigadeira, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de cacau em pó (ou chocolate em pó sem lactose)
- 1 xícara de leite vegetal (pode ser de amêndoas, soja, aveia, ou qualquer outro da sua preferência)
- 2 colheres de sopa de margarina vegana
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Chocolate granulado vegano (opcional, para enrolar os brigadeiros)
Como fazer brigadeiro sem leite condensado
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- Em uma panela, coloque o açúcar e o cacau em pó.
- Adicione o leite vegetal aos poucos, mexendo bem para dissolver o açúcar e evitar que empelote.
- Leve a mistura ao fogo médio e adicione a margarina vegana.
- Continue mexendo constantemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atingir o ponto de brigadeiro.
- Retire do fogo, adicione o extrato de baunilha e misture bem.
- Deixe a massa esfriar um pouco para poder manusear.
- Com as mãos untadas com um pouco de óleo, faça bolinhas com a massa.
- Se desejar, passe as bolinhas no chocolate granulado vegano.
- Coloque os brigadeiros em forminhas e está pronto para servir!
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Agora você sabe como fazer brigadeiro de forma prática e deliciosa. Esta versão vegana do brigadeiro é perfeita para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer experimentar algo novo.
A substituição do leite condensado pelo leite vegetal e a margarina vegana não apenas torna essa receita mais saudável, mas também super saborosa. Então, da próxima vez que bater aquela vontade de brigadeiro, não hesite em experimentar esta versão sem leite condensado. Tenho certeza de que você não vai se arrepender!
