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Como fazer bife ao molho com poucos ingredientes

Bife é bom, não é? E se a gente der aquele upgrade e transformar esse bife simples em um bife ao molho irresistível? Nós vamos te ensinar como fazer bife ao molho de dar água na boca. Não é difícil, e o resultado é de chef de cozinha. Vamos lá, preparar esse prato que vai te conquistar!

Como fazer bife ao molho
Foto: Canva

Ingredientes:

Antes de colocar a mão na massa (ou melhor, na carne), vamos dar uma olhada nos ingredientes que você vai precisar:

  • 4 bifes (pode ser de alcatra, contrafilé, ou o seu corte favorito)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de caldo de carne (pode ser de tablete dissolvido em água quente)
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada para finalizar (opcional, mas fica bonito)

Modo de Preparo:

Vamos aprender como fazer bife ao molho que vai surpreender o paladar:

Como fazer bife ao molho
Foto: Canva
  1. Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Em uma frigideira grande, derreta uma colher de sopa de manteiga em fogo médio-alto.
  3. Frite os bifes até que fiquem dourados de ambos os lados. Isso deve levar uns 3-4 minutos de cada lado, dependendo do ponto que você gosta.
  4. Retire os bifes da frigideira e reserve.
  5. Na mesma frigideira, adicione a outra colher de sopa de manteiga.
  6. Adicione a cebola picada e o alho picado, e refogue até que fiquem dourados e cheirosos.
  7. Polvilhe a farinha de trigo na frigideira e mexa bem por um minuto para que a farinha cozinhe.
  8. Gradualmente, adicione o caldo de carne e mexa até que o molho comece a engrossar.
  9. Volte os bifes à frigideira, banhando-os no molho.
  10. Adicione o creme de leite e misture tudo até que os bifes estejam bem envolvidos e o molho esteja cremoso.
  11. Finalize com salsinha picada por cima (se quiser dar um toque verde).

Você aprendeu como fazer bife ao molho e já pode servir para toda sua família degustar um pato simples e fácil de fazer, além de ter um sabor incrível!

Como fazer bife ao molho
Foto: Canva

É um prato que vai te fazer salivar só de sentir o aroma. Sirva com arroz, purê de batatas, ou a sua guarnição preferida. Agora você sabe como fazer bife ao molho que vai te conquistar pelo estômago. Bom apetite!