Hoje, vamos desvendar o segredo da cebola empanada, aquela delícia que faz qualquer um salivar só de pensar em devorar essa delícia.
Foto: Canva
Seja para acompanhar um churrasco, um lanche da tarde ou até mesmo como aperitivo em uma reunião com amigos, a cebola empanada é um sucesso garantido. Vou te mostrar como fazer cebola empanada de um jeito fácil e irresistível!
Ingredientes
Antes de mergulharmos na fritura, precisamos dos ingredientes certos. Anota aí o que você vai precisar para fazer cebola empanada:
- 2 cebolas grandes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 ovos
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Agora, mãos à obra! Vamos aprender como fazer cebola empanada:
Foto: Canva
- Comece descascando as cebolas e cortando-as em rodelas. Não precisa ser muito fina, um dedo de espessura está ótimo.
- Separe as rodelas de cebola em anéis e reserve.
- Em um prato fundo, misture a farinha de trigo com a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Essa mistura vai dar aquele sabor especial à cebola.
- Em outro prato fundo, bata os ovos até ficarem bem misturados.
- Agora, vem a parte divertida! Passe cada anel de cebola na mistura de farinha, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca. Certifique-se de que a cebola está bem coberta em cada etapa.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Para saber se está quente o suficiente, jogue um pouquinho da mistura de farinha de rosca no óleo. Se começar a borbulhar, está na hora!
- Frite os anéis de cebola empanada em pequenos lotes até que fiquem dourados e crocantes. Isso deve levar uns 3-4 minutos por lote.
- Retire as cebolas empanadas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para tirar o excesso de óleo.
Foto: Canva
Agora que você sabe como fazer cebola empanada, pode preparar essa maravilha sempre que a vontade bater. Sirva com um molho de sua preferência, como maionese temperada, ketchup ou molho barbecue, e você terá um petisco de dar água na boca. A cebola empanada é a prova de que os prazeres simples da vida podem ser os mais deliciosos!
