Sabe quando bate aquela vontade de petiscar algo gostoso, mas você não tem paciência para cozinhar algo complicado? A batata em conserva é a resposta para essa situação! É um acompanhamento delicioso que combina com churrascos, sanduíches, ou simplesmente como um lanche rápido.
Foto: Canva
Agora você vai descobrir como fazer batata em conserva de uma forma super simples, para que você possa matar a fome sem complicação. Siga os passos abaixo:
Ingredientes:
Vamos começar pela lista de ingredientes que você vai precisar:
- 500g de batatas (pode ser batata bolinha, inglesa, ou a que você preferir)
- 1 xícara de vinagre branco
- 1/2 xícara de água
- 1/4 de xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de sal
- 2 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- Pimenta-do-reino em grãos a gosto (opcional)
- Pimenta vermelha em conserva (opcional, para quem gosta de um toque picante)
Como fazer conserva de batata:
Agora, vamos ao passo a passo de como fazer batata em conserva:
Foto: Canva
- Preparando as Batatas:
- Lave bem as batatas e coloque-as em uma panela grande com água.
- Cozinhe as batatas em água com sal até que estejam macias, mas ainda firmes. O tempo de cozimento pode variar de 10 a 15 minutos, dependendo do tamanho das batatas.
- Preparando o Molho:
- Em outra panela, misture o vinagre, a água, o açúcar, o sal, o alho, as folhas de louro e a pimenta-do-reino (se estiver usando).
- Leve essa mistura ao fogo médio até que comece a ferver. Depois, deixe ferver por mais 2 minutos.
- Montando as Batatas:
- Escorra as batatas cozidas e coloque-as em um recipiente de vidro ou plástico resistente ao calor.
- Despeje o molho quente sobre as batatas, cobrindo-as completamente.
- Se você gosta de um toque picante, acrescente algumas pimentas vermelhas em conserva no recipiente.
- Conservando:
- Cubra o recipiente com papel alumínio ou com a tampa, e deixe as batatas em conserva esfriarem em temperatura ambiente.
- Depois de esfriar, leve à geladeira e deixe descansar por pelo menos 24 horas antes de servir.
Foto: Canva
E voilà! Você fez batata em conserva de forma rápida e fácil. Esse petisco é perfeito para aqueles momentos de preguiça na cozinha ou para surpreender os amigos em um churrasco. O sabor é incrível, e a melhor parte é que você pode personalizar com seus temperos favoritos. Experimente e se delicie com essa gostosura!
