Pensar em carne assada é como um convite para uma explosão de sabores e aromas na nossa boca, e o cupim assado não fica atrás nessa festa de gostos. É uma carne suculenta e cheia de sabor, mas muita gente fica com o pé atrás quando se trata de prepará-la.
Foto: Canva
No entanto, com o nosso guia prático de “Como Fazer Cupim Assado”, você vai ver como é fácil e delicioso criar essa iguaria em sua própria casa. Siga os passos simples, e você estará prestes a se deliciar com um prato que vai impressionar seus convidados ou satisfazer até mesmo a sua própria gula.
Como fazer cupim assado
Mais abaixo mostraremos um jeito super fácil de como fazer cupim assado para você e sua família:
Ingredientes:
Antes de começar, certifique-se de ter em mãos os seguintes ingredientes:
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- 1 peça de cupim (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 folhas de louro
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 2 xícaras de água
Como fazer cupim assado: Modo de Preparo
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- Comece lavando bem o cupim e o seque com papel toalha. Faça alguns cortes na superfície da carne para que os temperos penetrem melhor.
- Esfregue o alho picado, sal e pimenta-do-reino por toda a superfície do cupim.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o cupim em todos os lados até que fique bem selado.
- Adicione as rodelas de cebola e as folhas de louro na panela e deixe dourar junto com o cupim por alguns minutos.
- Despeje o vinho tinto e deixe ferver até reduzir pela metade.
- Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 2 horas ou até que a carne fique macia. Lembre-se de virar o cupim de vez em quando para garantir um cozimento uniforme.
- Quando estiver pronto, retire o cupim da panela e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Sirva as fatias de cupim regadas com o molho que se formou na panela. Acompanhe com arroz, feijão, farofa, ou o que mais você preferir.
Conclusão:
Agora que você sabe como fazer cupim assado, não há desculpas para não experimentar esse prato delicioso em sua própria cozinha. Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você pode criar uma refeição memorável para sua família e amigos.
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O cupim assado é uma verdadeira festa para o paladar, com sua carne suculenta e sabor marcante. Portanto, não perca tempo e coloque as mãos na massa, ou melhor, na carne!
