Quem aí não ama comer aquele purê de batata? É aquele acompanhamento macio e cremoso que faz qualquer refeição ficar melhor. Se você quer aprender como fazer purê de batata que derrete na boca, este é o lugar certo!
Foto: Canva
Hoje, nós vamos compartilhar com você uma receita simples e infalível que vai te transformar em um mestre na cozinha. Vamos lá?
Ingredientes:
Vamos dar uma olhada nos ingredientes que você vai precisar para fazer o melhor purê de batata da sua vida:
- 4 batatas grandes (prefira as do tipo asterix, são as mais cremosas)
- 1/2 xícara de leite (pode ser integral ou desnatado, você decide)
- 4 colheres de sopa de manteiga (não economize nesse ingrediente)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional, se você gosta de um toque picante)
Como fazer purê de batata:
Vamos aprender como fazer purê de batata que vai deixar todos com água na boca:
Foto: Canva
- Comece descascando as batatas e cortando-as em pedaços médios. Quanto menores os pedaços, mais rápido elas cozinharão.
- Coloque as batatas em uma panela grande, cubra-as com água fria e adicione uma pitada generosa de sal.
- Leve ao fogo médio e cozinhe até que as batatas estejam bem macias (você saberá que estão prontas quando um garfo atravessar facilmente).
- Escorra as batatas e coloque-as de volta na panela.
- Em fogo baixo, amasse-as com um espremedor de batatas ou um garfo. Quanto mais liso, melhor!
- Enquanto as batatas ainda estão quentes, adicione a manteiga e mexa até que ela derreta completamente.
- Aos poucos, vá adicionando o leite e mexendo até obter a consistência desejada.
- Se preferir um purê mais cremoso, coloque um pouco mais de leite.
- Se quiser um toque picante, adicione a pimenta-do-reino a gosto.
- Prove e ajuste o sal, se necessário.
Agora você sabe como fazer purê de batata que vai deixar todos impressionados. A textura cremosa e o sabor irresistível vão fazer com que você queira preparar esse prato todos os dias.
Sirva com carnes, frango, peixe ou simplesmente sozinho. Seja criativo! E, lembre-se, a manteiga é o segredo do sucesso neste prato!
