Quer uma maneira fácil e rápida de dar uma turbinada no seu repolho? O repolho refogado é a solução! É um prato simples, mas cheio de sabor e, melhor ainda, é super saudável.
Foto: Canva
Aqui nós vamos te mostrar como fazer repolho refogado de um jeito que vai te fazer amar esse vegetal versátil. Vamos lá!
Ingredientes
Para preparar o seu repolho refogado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 repolho médio, cortado em tiras finas
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal (pode ser óleo de soja, canola, ou outro de sua preferência)
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica (opcional, mas dá um sabor especial)
Como fazer repolho refogado
Agora, vamos ao passo a passo de como fazer repolho refogado:
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- Comece aquecendo o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue por alguns minutos até que fiquem dourados e cheirosos.
- Acrescente o repolho cortado à frigideira. Mexa bem para que o óleo, a cebola e o alho se misturem com o repolho.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e, se desejar, a páprica para um toque especial.
- Cozinhe o repolho mexendo ocasionalmente. Ele vai murchar e ficar macio, o que leva cerca de 10-15 minutos.
- Quando o repolho estiver macio e começando a dourar nas bordas, está pronto para servir.
É isso! Agora você sabe como fazer repolho refogado de forma simples e deliciosa. Essa receita é perfeita como acompanhamento para diversos pratos ou até mesmo como prato principal para os vegetarianos de plantão.
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Essa delícia de receita é uma ótima opção para quem quer adicionar mais vegetais ao cardápio de forma saborosa. Experimente e descubra como um prato tão simples pode ser tão incrivelmente gostoso.
