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Como fazer strogonoff de carne para arrasar na cozinha

Sabe aquele prato que todo mundo adora e que parece coisa de restaurante chique, mas na verdade é super fácil de fazer em casa? Estou falando de como fazer strogonoff de carne, aquele prato cremoso e cheio de sabor que conquista corações.

Como fazer strogonoff de carne
Foto: Canva

Hoje, você vai aprender como fazer strogonoff de carne de maneira descomplicada, para que você possa surpreender sua família e amigos com essa delícia. Vamos lá, bora cozinhar?

Ingredientes:

Antes de botar a mão na massa, dê uma olhada nos ingredientes que você vai precisar para o seu strogonoff de carne:

  • 500g de carne (filé mignon, alcatra ou outra de sua preferência)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 200g de champignon em conserva (opcional, mas fica uma maravilha)
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Batata palha para acompanhar (porque strogonoff e batata palha são amigos inseparáveis)

Como fazer strogonoff de carne:

Vamos colocar a mão na massa e aprender como fazer strogonoff de carne pra ninguém botar defeito:

Como fazer strogonoff de carne
Foto: Canva
  1. Comece cortando a carne em tirinhas finas. Quanto mais finas, mais rápida a carne cozinha e fica macia.
  2. Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio.
  3. Adicione a cebola picada e o alho picado, e refogue até que fiquem dourados e cheirosos.
  4. Jogue a carne na panela e mexa bem até que ela fique dourada por todos os lados.
  5. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  6. Adicione o ketchup, a mostarda e os champignons (se estiver usando) à panela e misture tudo.
  7. Abaixe o fogo e deixe cozinhando por mais alguns minutos.
  8. Por último, desligue o fogo e misture o creme de leite. Mexa bem para que o molho fique cremoso e homogêneo.

Seu strogonoff de carne está pronto para ser devorado! Sirva com arroz branco, batata palha por cima e aquele sorriso no rosto. É uma receita que vai conquistar todo mundo à mesa.

Como fazer strogonoff de carne
Foto: Canva

Agora você sabe como fazer strogonoff de carne que vai arrasar na cozinha e no coração de todos. Não esqueça de compartilhar esta receita com os amigos. Bom apetite!